豚しゃぶ梅しそおろしの冷やしラーメン

冷たいラーメンが神座に出たというので東京駅隠れ家的ないつものところへ来てみました。身体に熱が蓄積されてる感じして堪らない。


澄みきりお出汁の冷たいおいしいラーメン、と言うのがベースになり、チャーシューと煮玉子か豚しゃぶ梅しそおろしが載せものプラスメニュー。

大根おろし美味しいですよね、ということで豚しゃぶにします。最近マイブームのお酢が辣油サイズで置いてあります。色も濃いめ。


まず、来た所で氷の大きさで半笑いに。どんだけw

しかしこれは大正解で、ガッチリきっちり冷やしてこそのこの麺。食べるごとに冷えていくのが分かります。

おろしは独特の香りがあり、初手からラーメンの枠を外れますw でも慣れてくるとこれはこれでラーメンとしてもアリだなと。ラーメンの懐の深さよ。


そこに茹で絞った白菜がちょいちょい入るので漬物感があります。名古屋のあの味噌煮込みが来るまで食べるお漬物みたいな。

結構ガリガリと漬物レベルの歯応えを出す白菜。そこにおばちゃんの置いていった柚子役が合います。まさにお漬物w これ美味しいなぁ。


酢酸足して食べる麺も先に白菜食べて冷えた頃に食べると歯応えも出るし、暑い日だけにとても良いです。

種ぬき梅干しはもちょっと酸っぱくても良かったかな。でもこの陽気にこの氷入りはまた食べたい。

豚しゃぶというかチャーシューも食べた感あるし、白菜といい麺といい、食べた感があって良い。大根おろしと合わせたのがセンスいいですね。

これ、こんにゃく麺で作ったらどうなるんだろ？突如そう思ったw


雑多な書き込みは以下に。
#またアルゼンチンがファウルを見逃されていてホントダメ。もっとダメなのはリードを守備で守り切ろうとしたイングランド。亀かなw

もうスペインしかアルゼンチンの狼藉を止められるチームはない。(アメリカもそうで、決勝戦にスーパーボウルみたいにハーフタイムに30分エンターテイメントを挟むらしい。30分も間あけたら準備運動必要になるのでは？)

メッシも晩節汚しまくりでダメですね。