醤油ラーメン（950円）

2025.7.24open以来、3回目
８月に行ったのですが外待ちから
提供されるまでに50分かかつたかな？
今日も外待ち5人、入店するのに
１０分位。
東京で巌哲さんを閉店して
こちらに来たという事てかなりの行列だつたみたいだけど、かなりおさまってきたみたい。
開店後、すぐの時間はわからないけど
…
入店してからQRコード
決済したいと言うと、女性のスタッフさんが丁寧に教えてくれた。

QRコード決済で醤油ラーメン
￥1000→¥950になる。
スタッフは3人いたがワンオペです。提供されるまで20分くらい。

麺は棣鄂（ていがく）細麺。
スープは熱くて美味しかったけど
固さを選べず、もう少しカタ麺の
方良いなと思つた。
駐車場は共同で店前14台分で
第2駐車場もあるみたい。