ラーメン、玉子、ほたてご飯

ハロウィンの今日はお昼ラーメンにして
荻窪五稜郭さんへ。ここのラーメン腹で。
なんか出汁ラーメン食べたい気分でした。

ラーメン、玉子、ほたてご飯にします。
玉子は出汁につけたマキシマム濃い卵。

カウンターは五人ほどで丁度1人減ると
1人増えてといった感じで5人がキープ
されている絶妙な感じw


そのうち先にほたてご飯、濃い色ながら
塩辛くない炊き込みご飯がきてあとから
ラーメンがきます。ラーメンも色濃いな。

素材で出したにしては濃い色したスープ。
飲むといつものテイスト。出汁系で少し
塩辛。出汁でお客さんは年配の方が多い。


麺は白っぽい、そのうちやわくなるもの。
でも、ここでは硬めとか野暮な事は無し。

このスープにこの麺は釣り合っています。
別の麺にするとまたちょっと違うかなと。

ここはお麩が特徴的。函館ラーメン特有。
中野の大門はちょっとラフなので無いか。

チャーシューはそんなに、なのでこれを
マシにするとかは不要かなとは思います。


ポイントは味玉でほぼトラップ。こちら
クセで最後の方に食べるので問題少ない
ですが、この半割れ玉子がかなり濃い味。
舌バカ一直線なのでタイミングは要考慮。

それ以外は普通に美味しく食べられます。
急かされもしなかったのでゆっくり食べ
満喫しました。過去に百名店なのも納得。

また来よっとw


雑多な書き込みは以下に。
#モンハンワイルズをハンマーで開始。
サポートハンターありにして、姉御の
ハンマーさばきを見ながらのプレイw

やっぱりガードないと心もとないなぁ。
下位はなんてことないですが、上位は
回避で避けてるんだろか。まだ謎がw