チャーシュー麺

Back to the basicということで久々に高円寺のともちんへ。連休前で荷物転がした人が多い。

とりあえずチャーシュー麺にします。塩でもなく基本の醤油で。お水汲みにいくと達磨製麺の袋麺が冷蔵庫にいっぱい。


隣に3つ塩が出ます。もはやなんとも思わない。慣れってつまんないなーと。

出てきた感想も、お肉隙間ありすぎ、だったw 実際は沈んでしまっているのだけれど。大きめに切るので浮力なくて麺の上でないやつは沈むらしい。

昔はよくこんなにお肉が！でしたが慣れって重ねて嫌なものだなぁと。


見ているとお店はコンスタントに人が来て、８割の入りがずっとキープされます。実際、場所も人通り多くてお肉食べた感あるしご飯無料でニンニクもある。

ニンニクと一味がどっさりあることで、老若男女ちょっとイキったお兄さん達までカバーできています。頑なに流すのはビートルズの有線それも、ちゃん系の魅力というか。


今や急激に広がりすぎてちゃん系、だから何？とかちゃん系の中でも優劣できてたりしますが、できた頃は良かったなー。

ちゃん系と違うともちんという名前が謎で仕方なかった。もうあれからすると、だいぶやさぐれてしまったw

バンタムさんも今はどこにいるやら。新橋とかにもいるのかいないのか。んー。年月を感じる。



雑多な書き込みは以下に。
本日
元祖スタミナ満点らーめん　すず鬼
新宿代々木店の契約をして来ました‼︎

現テナント様が今月下旬まで営業してるので
詳細はまた後日発表します‼︎
#新宿代々木って新宿南口と代々木の間かな。
　ヤスオとかあったなーとか。懐かしい。
　移転先どこになるんだろ？新店なのか
　移転先なのか…