つけめん　並盛　えのき（850円）

志賀高原方面へのドライブのついでにTRY掲載店に寄ってもらう。土曜日のちょうどお昼時なので、広い駐車場には車がビッシリ。店内でも3〜40分待つ。平べったい手打ち麺は、茹でる前に捻ってるそうで、独特のちぢれ方をしているのを、日本そばの汁の様なつけ汁に浸して掻き込むと美味い。熱盛りは冬しかやってないらしい。一緒に行ったONKさんも絶賛。