醤油そば全部のせ（1370円）

漸く初訪問。

むむむ、のむ。なのである。

う、旨いっ。
スープどんぴしゃ。麺の何とスープにマッチしていることか。

薄手のチャーシューも良い味わいである。
メンマは甘く煮たものだけれど、とっても良い味わい。

一杯としての完成度の高さを、いやでも感じる。
当然、大阪では行くことができなかったけれど、人気店だった。
だから、完成度が高い、などと今更私が述べるまでもなし。

今日店に向かっている途中に、本日イリコ売り切れの告知が。一瞬、うーんとなったけれど、初訪なのだから、醤油にしなさいと諭されたようなものだ。

次はイリコを食べるぞお〜というテンションは上がるのだった。

ホントにおいしいですね。


だからこそのマイナス一点。
ワンオペだから、食後にお客さんにテーブルを拭いて欲しい旨張り紙が。
食べ後の乾燥具合から30分は経っていると思われる。お客さんは他に一人だったが、入れ替わるようにして出た。お客さんでごった返しているわけではなかった。

テーブルの清潔度の注意は店主さんの責務だと思う。カウンター席のみなのだし。全てを細かく一々見てくださいねなどと言うつもりはない。
客がテーブル拭いてたら、何かあったのだな位の想像力は働かして欲しいと思いました。

因みに、店主さんと書きましたが、初訪問なので、彼が店主かどうかは分かりません。