小ラーメン ヤサイマシニンニク少しアブラマシ（900円）

今日のお昼は自転車かっ飛ばしてこちらへ
食券を買って前13名の後に接続
30分ちょっと並んで店内に通され、数分後には着丼
Twitterの告知で本日のスープは豚頭多めとげんこつと背がらと肩がらで炊きましたとあったが、前回よりは乳化弱めで、シャバっとした軽めのスープだが、しっかり旨みがある
ニンニク少しにしたので、しっかりと味わえるし、ついつい飲んでしまう
ヤサイをスープに浸しながら麺といっしょにかき込んで腹8.5分目で終了
今日も今日とて美味でした
全体的な味はここが一番好みかなぁ？
これくらいの麺量だとちゃんと最後まで美味しく味わいながら食べられるのかな？
いや、でもビール頼んでツマミも食べたかったなぁ、、、午後も仕事だったけど