酸辣湯麺

ここのはちみつ黒酢サワーが好きで4年程前からよく通う行きつけの中華屋さん。
いつも麻婆豆腐+ライスを〆に頼むのだが、ちょっと味に飽きてきたのもあって実は4ヶ月ほどご無沙汰。ただ、はちみつ黒酢サワーは飲みたくなったのでジム活日でないのもあって訪問。

はちみつ黒酢サワーに葱蒸し鶏や小籠包を美味しく食した後にオーダー。本当は白の担々麺狙いだったが、先週2杯も担々麺だったのであえての酸辣湯麺。

餡のとろみが強くて熱いぃ。そして酸っぱさよりも辛さよりも生姜のような味が強くて少し邪魔に感じる。クセが強くてご飯が欲しくなるがお腹にその余裕は無い。
麺はふにゃふにゃの細麺。
食べ進めると、クセの強さが和らいだように感じる。
う～ん、美味しかったけど酸辣湯麺としては好みではないので、次は担々麺か牛バラ麺にしてみよう。