（裏メニュー）特製超濃密烏賊スープ✖️剛力怪麺の超マニアック混ぜ蕎麦（並270g）（2000円）

今日は藤崎の催事でなかなか食べれないコラボをもう一度と思い亀戸煮干中華蕎麦つきひ@亀戸さんと自家製太麺渡辺@泉中央さんの激アツコラボを求めて再訪問。

15時過ぎの到着で50名程の並びに接続。待ち時間約90分の宣告、先日とは打って変わって並びがエグい。並んでいると想定よりかなり回転率よく進み1時間程で入口まで進み食券を購入して案内された席に着席。

今日は限定メニューが20食限定とXでアナウンスされていたので、ムリ覚悟で聞いてみるとまだあるとのことで迷わず限定裏メニューの特製超濃密烏賊スープ✖️剛力怪麺の超マニアック混ぜ蕎麦（並）に秋刀魚オイルの和え玉をオーダー。楽しみすぎる😊

待つこと20分程で着丼。烏賊の香りが美味しそう。早速、麺からいただくと剛力怪麺の名に相応しい平打ち縮れ太麺は弾力とコシが強くもっちりワシワシで食べ応えがあり美味い。

スープはつきひさんらしい濃厚な烏賊の超濃密な旨みと香りが強烈に効いているマニアックな玄人向けの個性的な味わいで、パンチの効いた魚介の奥深いコクと味わいは塩味も程よく剛力怪麺との相性も抜群でウマ。

秋刀魚オイルの和え玉は低下水率のストレートの細麺でパツパツの食感でほのかに香る秋刀魚オイルを混ぜ合わせることで香りと風味が口の中で広がり美味。烏賊スープにドボンすることで濃厚なスープが麺に良く絡み剛力怪麺とはまた違った食感で新鮮で美味。

トッピングは肩ロースのレアチャーシューに柔らかなバラチャーシュー、渡辺さん仕様の甘めの角太メンマ、海苔、長ネギに味染みの半熟玉子とフルコース。

最後に烏賊の旨みが凝縮されたパンチの効いた超濃密なスープを味わいながらいただき完食。

先日の濃厚煮干✖️細麺も美味でしたが、超濃密烏賊✖️剛力怪麺もハンパない満足感で美味でした。

今日も美味しいラーメンごちそうさまでした。