元・初代ステゴのお姉さんとお兄さんの新規オープンのお店に初訪麺。活龍さんの時はあまり行けておらず久々でしたがお声掛けいただきました^ ^
年末平日昼で満席に近いけど待ちなしで何とか着席。パツ麺・麺量少なめでオーダー。10分強で着丼。
スープ美味しいです。しょっぱ目だけどやや中毒性ありのお二人の味わいですね。メンマもチャーシュー2種も玉子も美味。
卓のホワイトペッパーとジンジャーパウダーも合いますね!
麺はパツパツと言いつつ加水も感じてあまりパツっていないかも。プリパツくらいで少しヤワ。次回はもう少し硬めにしてもらおうかな。
この日は定番一種のみでしたが、次は限定味わいたいなと!
美味しかったです!ごちそうさまでした♪また行きます!