たっか スペシャル　味噌（1200円）

久しぶりの麺屋たっか さん。
いつもは、野菜味噌だったけれど、久しぶりぶりに過去の記録を見ていて思わず唸った、たっか スペシャルの味噌をいただく。

見事としか言いようがない。
中太麺でいただいた。2mm。太麺は、2.5mmなので。
野菜の旨味がスープにも溶け込んでいます。

砂川では、ここたっか さんと幸来さんが好きです。