ほっそーたったか
豚骨醤油らーめん まぼろし
東京都
ラーメン大盛り(880円)
TRYの新人部門で掲載されて少し後に訪れた時以来なのでかなり久しぶりに その時はそこまで家系な感じはしなかったけど、今回はちゃんと家系の枠内に入ってくるような味だった なんとなくだけど、豚骨よりはモミジとか鶏の要素の方が強い印象 はやし@渋谷が家系ラーメン作ったらこんなかんじになりそうなスープだった