ラーメン＋味玉（800円）

欲のないオーナーが、趣味でやってるような店に見えるが、味は本物。隠れた名店。

お店の雰囲気と店主の顔立ちが相まって沖縄そばでも出て来そう。（でも店主は東京の都心生まれらしい）

フワッと香る魚介系と味い深い動物系のバランスが良いしょっぱめスープ。加水率高めの中太縮れ麺。提供直前に炙るトロホロチャーシュー。全てわたし好み。