味玉担々麺、切り落としちゃーしゅー

雨の荻窪。久々にここへ来てみました。11:50くらいに来ましたが、開店前から10人くらいいて変わらないなーと半笑い。

着いたら味とか麺の感じ思い出せてしまったので、どうしたものかなーと。味玉担々麺とこま切れちゃーしゅーにします。


そこそこ待ちます。傘持ってきて正解。9席で4-5人ずつ入れ替えでいわゆるロット的な。

中で少し待つと、味噌ラーメン系が先に来ます。その後から担々麺は作り始める。。ん、ロット？

そう、ロットで食べ終わらないと迷惑になる。担々麺って味噌ラーメンの後から作ってるのでそこは厳しw


来てからゾビゾバーと食べますw

あれ、美味しいな。油がきっちり入るようになってるからか想像より美味しい。味濃い目なのでライスあってもだけど、塩辛除けば美味しいです。

担々麺もいいながらベースは味噌ラーメンなのはいいですね。もやしも前みたく生もやしでなく炒められてて合わせて美味しい。


スープは遠目に見るよりデロデロですw とにかく濃厚ではある。そこに鶏ミンチが入って食べ応えを演出。

辛さはさほどなく、塩辛目は強い。でもこれにハマるのもわかります。味玉は固めねっとり系で塩辛を癒します。

ロット的に味噌ラーメンの人が席を立っていく。慌てて食べる。切り落としちゃーしゅーは煮切ってありこれも塩辛ではある。お肉として美味しい。

おっかけでお店を出ました。
想像より美味しくなってたなーと補正。
担々麺は個人的にはアリですね。
来て良かったw