ソーキ元祖鶏宮古そば小（750円）

丸吉食堂に向かうも本日休業日😵
気を取り直して近くのこちらの店へ。
濃厚な鶏白湯な宮古そばです。
鶏出汁は初めての味ですね。
非常に美味しいです。
ソーキも今まで食べた中で一番美味しいです。
味付け柔らかさ完璧です。
パクチートッピングもあるんです。
僕はパクチーは苦手ですけど。

鶏そばの美味しい食べ方
1. そのまま食べる
2. コショウを入れる
3. ラー油を入れる
4. ごはんを入れる

レクチャー通りに実践しました。
初めての味に感動しました。
ご馳走様です！

何故か神田川俊郎さんの写真が店内あちらこちらに飾ってあります。