ガッツリ醤油ラーメン(麺少なめ)（800円）

連休中で、遅めに起床した今日。

ふと、

「そうだ 橋本、行こう」

という、
とても京都に行きたくなるようなフレーズを
ほぼパクったような思いに駆られ、
子安駅近くにある

「らーめん 橋本」

へ。

12:50着。
店内4名。

店内に入ると、
店長がとても元気の良い声で、

「いらっしゃいませーー‼︎」

と素敵な笑顔で迎えてくれました。


今回で、かなり久しぶりとなる、
２度目の来店ですが、
相変わらず中はネパール的な雰囲気を
変えてませんね（笑）

元々カレー屋だったところを
居抜きした店なので、この様式なのですが、
らーめん屋に居る感じがしないのも
また魅力……なのかな？笑


ということで、
前回は味噌を食べたので、
今回は、「ガッツリ醤油ラーメン」を
麺少なめ、硬め、野菜大盛り、ニンニクで。


12:58着麺。

見た目的には二郎系ですが、
珍しく白菜が入っているタイプです。

野菜大盛りにしても、
二郎系よりは優し目の盛りです。


ではスープから。

…ん〜、中々美味しいです。
醤油強めで甘味があまりないタイプですね。
僕は二郎系には甘味を求める派ですが、
これはこれで美味しいなと。


次にモヤシと白菜を。

……シャキシャキ系で良いですね〜。
白菜も結構イケるのねと。
新しい発見です。


そして麺。

……なるほど！
これは硬めにして正解でした。

ここの麺は、極太麺の平打ちタイプで、
平打ち感が他の店よりもあるので、
硬めにすると程良いモチモチ感が出て、
この麺は好きですね〜。

スープとの絡みも相性良しです。


で、このチャーシューがイイですね。
僕の好きな肉厚ホロホロ系で、
味もしっかりと染み込んでて、
これは美味しいです^ ^

食べ終わる前辺りで、
スープの濃さが少し、
しつこくなってきましたが、
麺を少なめにしてたので、
割と良いタイミングで食べ終われました。

で、橋本特有の「無料炊込み御飯」に
残ったスープを少しかけて、
サラサラと完食です。


二郎系はスープの醤油味が濃いと、
量が多いので、食べてると、
段々とくどくなってきゃうんですよね〜汗

だから、関内二郎や豚星。なんかは、
甘味がかなりあるので、
くどくならずに食べ終えれるのが
人気の秘訣の一つなのかなと思ったりします。

まぁでも今回のラーメンも、
総合的には美味しいと思えるラーメンでした。

おかわり自由の炊込み御飯…
あれは、ずっとやっててほしいな〜笑

それと、

「ジンギスカンラーメン」

…気になります笑


ご馳走様でした！