背脂満汁®︎(セヤニミチル)
広豚麺 改 溝の口店
神奈川県
広豚麺(830円)
今は経営から離れているみたいだが、百麺の立上げメンバーが店主だったらしい。 ざっくり言うとマイルド家系だけど、替玉可能な細麺とかラフテーとか、一般的な家系とは一線を画し、百麺らしさを感じる。 かなり好きな味なので、もうちょっと駅に近かったら定期的に通うのになぁ。