特製つけ麺、チャーシュー丼

駅に20時くらいでもう電車乗るのもなーと健やかさんへ。かろうじて1席空いていた。

周りラーメンだらけで特製つけ麺。
お腹は空いていた。

座ると火曜の常連さんという、カズレーザーと不良のルックス混ぜたような金髪のお兄さんがいてギョッとw たまたま月曜来たらしい。

でも大概、そういう人って真面目だったりすんのよね。幹部会って多分大学の部活じゃないかな。懐かしい単語だったな幹部会。
(今思えば当時はいい統治は出来てなかった気もするなー。んー。マンスーマンスーw)

今回もそんな感じ。少なくとも店長にちゃんと話してたからまるで敵ではない、むしろこのお店を支え合う同士でもある。(大袈裟w)


つけ麺は今日はガッチリ固まっていて、水切って固めてちょっと置いた？くらいのw 底の昆布水が麺をツルツル逃す働きをして麺リボンに引っ張り負けるw

でも美味しいよねやっぱ。

って食べていたら彼らが話をしており、毎月鶏は値上げ。仕入れ業者変えたりしてるんだそう。鶏ハムが前より小さいのは仕方がない。

値上げすると親子連れとか来づらい可能性。(とはいえ駅の北側の武蔵野市は日本一税金払ってるとかじゃなかったっけ…)


気づいた。豚の「のの字肉」が分厚く、旨い。切り口は苦心した跡というか、スライサーでないから木彫りみたいな凸凹あったけれど旨い。

「これってレギュラーにならないんですか？」

チャーシュー丼のことだな。カズ君が訊いている。端切れなのでそんな数が出ないと店長。

でもレギュラーにしてラーメンとセット販売なんて野望はあるなんて話で、券売機をなんだか刷新するとか言っていた。期待w


んー。

カズさん帰ってから、「これまだあります？」ってチャーシュー指したら「ありますよ！」とのこと。食べちゃおうw 初めて中座して買い足しに行った。

バーナー炙りの豚サイコロと鶏ハムのサイコロがご飯の上に載り、ご飯の下の方にタレがそこまで味濃くなくかかっている。そこにカールした青ネギ。

「…(あー美味しいなこれは)」

ほぼ城島さんみたく内心で呟く。


そしてやってみたかったのよねコレ。

つけ麺の最後に取っておいたフルフル揺れる味玉。これをご飯の上に載せて十字にかっさばく！

おわ、中からルビーレッドですよ…うつくすぃ〜w

これはトロ身が固まっていながら白身は硬めにフルフルいく。なんてーか、一晩明けた「すき焼き」鍋に残った豆腐みたいな白身だ。しゅんどる。

ルビーレッド味玉のテイストもご飯とチャーシューにバリ合ったのでこれは大正解。美味しかったw

満腹すぎて昆布水つけ汁はちょっとで終了。満腹w


いやー、時間ちょい遅くなってどうなるかと思ったけれど、三鷹にはここがある。改めて有難いなーと。

まぜそばの話もしていた。個人的にはまぜそばもキャベツあるとそれと食べるそれが好きで。
(それはそれだいw)

また都合ついたら来よっとw

(ちょっと今年は東京方面行くこと増えるからつらみ…まぁ考えようによっては新橋とかそっちのお店行けるから悪くはないが。)


雑多な書き込みは以下に。
#オオタニサン、今年はホームランそんなにー、で調子でてないかなと思ったらコレまでよりハイペースらしいw

5号HRは
2023年は22試合目
2024年は24試合目
2025年は18試合目
今年は15試合目

ハイペースもいい所。日頃あまりに凄すぎてちょっと打たない所見せると大丈夫？なんて言われるw
連続出塁がイチローさん超えてたしw