味玉ラーメン(1150)大盛(150)輝道家直伝アブライス(350)（1650円）

久々のラーメンRUN🏃‍➡️
土曜の13時頃、初来訪！10人程度の並び！
ガラス越しに見える自家製麺作るだろう機械にワクワク☺️20分経たないくらいで入店からの着丼！

すんごい濃厚な豚骨スープ！でも後味あっさりめ！味は違いますが、ど豚骨のゆうちゃんラーメンをふと思い出しました😊

麺は中太のストレート麺でモチモチ🍜
チャーシューがやや燻しのジューシー系🐴
メンマや小ネギもいい食感でアクセント🐎

すんごいがっつり豚骨でパワフルな味にも関わらず後味引かないのがあってか、まとまった印象です🥰🥰

アブライスすんごい背脂、何の甘ダレに漬けてるんだろう、、背脂が甘い！脂の甘味じゃなくて物理的に甘い！個人的にアブライスの主張が強すぎて、後半はラーメンよりアブライスとの戦いでした😇

次は皿豚骨食べたい🤩