和え玉　煮干し（300円）

本日は久しぶりのトリプリヘッダーでトリは和え玉で〆。細麺ストレート、カエシ、香味油、刻みチャーシュー、ネギのシンプルな和え玉であるが、一口啜った時にカラスミの風味を感じた。派手さは無いが麺を楽しめる一杯である。ご馳走さまでした。