醤油ラーメン クラシック（950円）

小池グループ出身とその友達のにいちゃん2人で始めたっぽい店。

三角形の土地の三角形の建物に合わせたへの字のカウンターはブルーのモールテックス仕上げ。
あー、うずとかみなりへの憧れかなー。
でもコストをケチったのか圧倒的に迫力不足。
こういう時は張りぼてでもカウンターに厚みを持たせるとソリッド感が出るんだよ、と教えてあげたいが後の祭。

ラーメン自体はよく出来ている。
豚鶏のスープに貝っぽい何かの旨みとキノコっぽい何かの旨みで厚みを持たせている。
流石は小池出身っぽい誰か。

でもねーーー。
この場所までお客さんを引っ張るフックの部分が無いのだよ…
こんなに完成度が高いのに、素人からこんな事言われちゃうなんて、ラーメン業界には絶対足を踏み入れたくないなぁ。