チャーシュー麺、辛中華変更

今日はそう寒くない日で東西線。12/6に
高田馬場駅横にちゃん系が、というので
味はどこも同じながら行ってみることに。

いや、どこも基本線は似ているけれども
新橋のあそこなんかはまるで違っていた。
とりあえず確かめないとなぁなんて感じ。

なぎちゃんラーメンらしいので西荻窪と
同じなのかな。まぁまぁオーソドックス。


地下のお店に降りるとテーブル席だらけ。
好きに座って、というスタイル。とりま
チャーシュー麺…と 辛変更で1〜5辛の
中から2辛にします。ほぼ満席で驚きw

ご飯セルフでフリー。卓上にめしマヨと
かっぱがあるのでご飯も貰うことにして。
今日なんかお腹空いてて盛り目にします。


辛麺変更は、ちょっと値段するんですが
スライスゆで卵つくので悪くないなぁと。

おっちゃんがやたらスープ飲むななんて
気にしていましたがこちらの辛スープも
なかなか絶妙なテイスト。結構塩辛過ぎ
とか逆に焦点定まらずとかある中で秀逸。


麺はゆるめでしたが、なんかちゃん系の
麺なら許せる感じするw ご飯も合います。
めしマヨかっぱも置いてあるだけはある。

このお店はチャーシューがペラいw 1mm
以下のチャーシューがたくさん、あとは
端肉なのでノーマル中華そばでいいかも。
辛麺変更(正式には辛中華変更)はアリで。

ご飯も食べてお腹いっぱい。ご飯フリー
なので学生とか助かるかも？実際、6人
とかで学生来ていた。でもこのちゃん系
これは美味しいやつ。ブレなければとw

高田馬場は選択肢多いけれど、駅近だし
雨の日とかならいいのかも？そんな感じ。


雑多な書き込みは以下に。
#亀戸二郎さんから悲鳴が

また肉屋さんから値上げの通知が来ました。
一回の値上げにしては今までないくらい
値段が上がりました。しかし当店としては
まだラーメンの値段を上げたくないので
今の料金のままキープできる様諸々の量など
調整させていただきます。それでも
追加ブタの値段は上がるかもしれません…
その時はまた改めてお知らせします。
何卒よろしくお願いします。