軍鶏塩ラーメン（1000円）

未食店潰しの一環。
近くまでは来るのだけど、はな火屋の引力が強すぎてなかなか辿り着けなかったのだ。

13時過ぎで半分位の客入り。
券売機でデフォを探すが、あれ？見つからない。よーく探すと下の方にひっそりとw
どんだけ客単価上げたいんだww

黄金色に輝く軍鶏塩ラーメンはこれでもか！って感じの軍鶏出汁の厚み。
軍鶏の旨みを引き立てる事に徹底した塩角抑えめのタレも見事。

流石は百名店連続選出店。
仕事量を感じつつ、しっかり引き算のラーメン。
軍鶏の旨みを引き出す事にフォーカスして、余計な事をしていない感じに好感が持てるなぁ。