煮干し中華そば（950円）

麺量=大盛 (+150円)
恐らく5年ぶりに我一豚さんへ。その時から気になっていた煮干し中華そばを注文した。店内の説明には豚清湯スープに少しの鶏と沢山の乾物を合わせたと解説があったが、煮干しの苦味やエグ味はなく、節系の旨味を感じる優しい味わいのスープ。これに中細ストレート麺を合わせ、大きなチャーシュー、メンマ、海苔トッピングのザ・中華そばである。美味しくスープまで完飲、ご馳走さまでした。