坦々冷麺

今日もなんだかお疲れ気味。やはり夏は知らず疲れていて。風が動いてないところでは汗がじわり。

電車で知らず寝ていて、このままだと三鷹を通り過ぎる可能性があるのでとりあえず高円寺で下車。

毎日がお祭り騒ぎのガード下。どこにしようかと少し考えてこのお店に。で、やはりありました。冷やしメニュー。

坦々冷麺。坦々麺でも冷やし坦々麺でもなく坦々冷麺。盛岡冷麺みたいなのだったらそれはそれで面白いけれどもラーメンと言えるのかは謎。。

なんて待っていたら、ラムネの瓶みたいな少し水色がかったガラスの平皿で、それは出てきました。

翡翠麺を模しているのか緑色ですが、色合いがダークグリーンで、ちょっと見た目に食欲を失う色あいです。

その上には茶色のジャージャー麺みたいな肉味噌と白ネギ、そして上からざるそばよろしく刻み海苔。トップにクラッシュしたピーナッツ。周囲3箇所にミニトマトが配置されています。

色合い的に見た目が良くない。でも、食べてみるとあれ、美味しいかも笑

色はさておき。麺はラーメンの麺で軽くびよーんとのびるくらいの弾力があります。これをまぜそばみたいに肉味噌を混ぜて食べる。

ジャージャー麺的汁無し坦々麺みたいなナッツの食感も良いです。あと、個人的にやったのは酢酸つまりお酢をダバダバかけたこと。

これで完成です。
食べてバシーンと目が醒めましたw

レタスに酢酸と香り付けの香辛料だけでも食べられるほどの酸っぱいもの好きなのでやり過ぎな面はありますが、いくらか酢酸はかけても良いと思われます。

酢酸ありだとかなり美味しい。個人的には好きな麺です。