背脂チャッチャラーメン（こってり・味噌）、チャーシュー、白玉子

明日から「渡なべ」で、限定「背脂チャッチャラーメン（こってり）（あっさり）（味噌）」を始めます。毎年恒例の大人気限定です。（こってり）と（味噌）は昨年と同じもので、（あっさり）は少し改良しました。どれも良い出来です。4月20日までの予定です。

あっさり味噌なんて、というのでコテ味噌食べたいなーと。気温も20℃超えるとかだし日陰での行列も、もう苦ではない可能性？

列アレなら裏表さんの方に行こうと思ったけど3人だけで普通に列について。

背脂チャッチャラーメン(味噌・こってり)とチャーシュー、白玉子。固茹で玉子とあり珍しいなと。

そしたらデフォルトはエッグスライサーかけた玉子が半分。ゆで卵1.5個に。まるで問題なし。

というのもそこそこ塩辛だからw

専用辛味、ニンニク入れて食べます。いい感じの味噌ラーメンの味噌といった香り。塩辛ながら美味しい。

かーなりスープ熱くて麺が、これはストレート細めで放置で溶けそうなイメージ。溶ける系は好きではないなぁ。

いやー20℃あるとアツアツの味噌ラーメンって雰囲気でもないなぁと急速に情熱の冷めを感じます…辛味そこそこ辛くて汗がw

チャーシューはバラが半分お肉の半分脂身と分かりやすく、でも悪くない。

・・・寒い時に食べたら美味しいだろうなーとフーフーしながら。ちょっと今後はつけ麺増えるかも。


雑多な書き込みは以下に。
#高田馬場で階段降りるところから背後で大学生かな、マウント合戦始まるw 「知り合いが」「知り合いが」って本人の、コネはあれども実力でもないやんw ついには片方が「その知り合い、映画の主役してさ」で決着か。なんか不毛たまなーと…