東小スペシャル並、キャベチャー

ヒガコ(東小金井)の武蔵家へ。前から濃厚で好きと言いつつそんな来てなかった。

東小スペシャル並とキャベチャーの千円セットを硬めのみで。ここのキャベチャーも気になる。

って、キャベチャー肉デカッw

ラー油かけて食べて待つとものがきました。やっぱりスープがゆるいようでいてとろみがあり、軽くスールータン(雪濃湯)ぽい。

ニンニク豆板醤で魔改造。そんな違和感ないw

スペシャルは茹でもやしと茹でキャベツもあり、そこにキャベチャーをぶっくら返しますw

茹でキャベツの甘さとカリカリ生キャベツが同時にかじると面白い食感。いいですね。

驚くことに、お肉がかなり縮むw
(だとすると、このスペシャルの巨大な一枚は元がどのくらいなんだろう？なんかしゅごいw)

麺は普通かな。チョカタでもいいくらい。
味玉は白玉。うん、普通に食べるなら十分良し。

スープのトロみ具合を確認できて良かったかな。来て良かった気が。


雑多な書き込みは以下に。
#イランの件でガソリン200円超え。
高市政権が暫定税率無くしてもまるで意味がw