音楽の嗜好に関してはおそらく真逆の店主w
わたくしもTK世代のど真ん中だけど、全く興味が無いというか…むしろ流れて来るとイラッとする位苦手。
そんな音環境で食する家系に逆に興味が湧いての訪問。
平日の19時、行列覚悟で向かうが、特に待ちも無くすんなり入店。
ラーメンを全フツでオーダー。
出て来たラーメンはかなり醤油のカエシの色が濃いビジュアル。
濃度の濃いスープにキレッキレの醤油のカエシ。麺は安定の酒井製麺。
抜け目の無い卓上調味料でしっかり私仕様にカスタマイズして食べ進める。
まぁ、間違いない味ではあるが、半分くらいからペースダウン。50を過ぎた身体にこの濃度はちょっとくどいかなー。
あ、BGMは控えめの音量であんまり気になりませんでした。