ハラショー
RAMEN and TSUKEMEN Number.9
東京都
特製醤油ラーメン+麺大盛(1400円)
鶏の旨味に手揉み麺が絡む綺麗なラーメン 価格内訳 特製醤油ラーメン1250円+麺大盛150円 綺麗な鶏の旨味たっぷりなスープ。 醤油のキレがありつつも、スープの旨味と合わさり程よい甘みもあり。 もちもちの太めの手揉み麺がスープによく絡んで麺とスープの一体感がいい。 チャーシューは程よい味付けで、ほろほろで柔らか。メンマはしっかりした太さでコリコリと食感もよく、味もしっかり染み込んでいた。小松菜はシャキシャキでいいアクセントに。味玉も程よい半熟で美味。 丁寧にバランスよく綺麗にまとまった美味しいラーメンでした。