比内地鶏と青森シャモロックの塩ラーメン(味玉付き)（1000円）

宮城で通っている推しのラーメン屋店主さんがお薦めしたラーメン店という事で、東北ツーの帰りに寄ってみた。スープを一口飲んで思わず「おぉ～」と唸ってしまった。バランスが良いと感じたのだ。例えば。。。醤油のカエシが強かったり、鶏の出汁が強かったりなどなど、お店や店主の個性が出たりするものだが、こちらのサンドさん、そのバランスが自分の好みの通りで絶妙だと感心した。決してショッパくない塩スープだが鶏出汁の主張もシッカリと出ている。ただ。。。ただ残念なのは、麺を啜るとリセットされてしまう。せっかくクチの中が美味しいスープで幸せな所に麺を啜ると。。。その幸せが逃げてしまう。その繰り返しだった。ラーメンとしての完成度が弱いと感じた。麺の主張が大きい太麺ばかり食べていたからかもしれないが💦