BLACKSTAR
SHRIMP NOODLE 海老ポタ
東京都
特製海老ポタらぁめん(930円)
6月12日にオープンしたての店。一口目は確かに海老の風味が強烈。全体的にまとまりのある味付けで美味しいと思う。この手のラーメンは後味が残るケースが多いが、これもご多分に漏れず若干の舌先を刺すような残り味が残念。でも、また行ってみたい店。