排骨担々麺

お昼食べずに変な所で変な時間にフリーになったので新富町のこのお店へ。先日中野ほおずきさんでフロート系担々麺を食べたけれど、こちらが先駆者的な。

有楽町〜新富町に3店舗あるうちの1番東。看板見ないとはた見やってるとは思えないw それでも14:30頃にお客さんちらほらいるのは凄い。

出物はほおずきさんとほぼ同じ。
しかし、内容は結構異なる印象。

名前は四川風なのか
排骨担々麺は「ぱいこうだんだんめん」
そう、担々麺は「だんだんめん」
なんですね。

(名前といえば、ここは梯子ではないw)

スープはフロートが少ない。
担々麺らしく無いことや、
柚子皮出てくるのは同じ。
軽く山椒かな。あっさり目。

麺はさながら春雨か
こんにゃく麺みたいな
細いけれども切れないもの。
これは地味に毎回凄いなーと。

拝骨は好み分かれるかな？
ここのはビッタビタでも
そんな苦にしない感じ。

あと、ライスがフリーで
コレをつけてもらって、
この卓上のお漬物が美味しい。

沢庵の細切りに紫蘇の実と生姜。
甘くないこのお漬物は単品で
買いたいw コレも毎回思います。

ほおずきさんとまた違うけれど、
どちらもオススメできますね。

しかし、担々麺を求めて来ると、
イメージとは違うと思いますw