令和の胡椒ソバ（1350円）

セブンイレブンや船越の限定メニューに刺激されて胡椒ラーメンが一部界隈で小さなブームに。
ここの胡椒ソバも、セブン切っ掛けだったと思うが、商品の味ではなくAIで作った画像が気持ち悪いという謎な理由で話題となった。
画像を検索すると、確かに粗挽き胡椒の粒々がやけに艶やかで小アリが密集しているみたい…
こりゃ集合体恐怖症の人には絶対無理なやつだ。

でもここって、馬場の麺屋宗がFC展開狙って始めたんだよな…FC1号なのか一旦直営でやってるのかは知らないけど。

はい。出て来た令和の胡椒ソバ。
集合体恐怖症でも全く問題ない丼顔。
デフォの4gに3.9gの粗挽き胡椒を追加してもらう。

底からタレを返しながら卵黄、ネギ、チャーシュー、麺、そして胡椒をガシガシと混ぜ、口の中にかっ込む。
7.9gの粗挽き胡椒、すごく丁度良い分量。
別に特別な事をしている訳ではなく、まぜそばに濃い卵黄に大量のブラックペッパーを乗せただけなのに完成度が非常に高い。

いや、食事としてと言うより、ビールのアテとしての完成度の高さだな…
市販のチルド麺のアレンジで家でも出来そうだから今度やってみよっと。