年越し鰹中華そば（1300円）

大盛り　100

さぁ2025年も残り２日🍜
そんな年の瀬に札幌Fuji屋さんから
一足早い『美味しいお年玉』がありました。

2025年最後の気まぐれ限定麺🍜
12月30.31日各25食数量限定
『年越し鰹中華そば』の登場です！✨✨

券売機ホットスポットにはしっかりポップも貼られておりました！

鰹節主体のガッツリお出汁！
鰹なまり節.焼豚.ねぎ.海苔が入ります！
と、そそるコメントも見えました！
※鰹なまり節
鰹をさばいた後、蒸す、茹でるなどの加熱処理を行い
一度だけ燻製（焙煎）した加工品です。
（カチカチの鰹節はこの燻製の工程を何度も繰り返します）
なんだろなー楽しみラーのまだかしラーしてました。
やって参りました。
鰹中華そば🍜🤤🤤

鼻を刺激する
日本人が大好きな匂いに
味玉が入るんでないだろうか？と思うほど
鼻の穴が開いちゃいましたね✨✨
折り畳まれた焼豚
もっこり白髪ネギの下には
鰹なまり節も見えます。
そしてお出汁を一口！
吹っ飛ばされそうになるくらいの衝撃！
過去にないぐらいの『出汁感』
そして『魚出汁』もそうですか
ガッツリお出汁のバランスが非常によく
ドンピシャの塩梅です。
グビグビ系のお出汁🤤🤤
特注中細麺もすすり心地よく
お出汁をまとってお口運んでくれます。
一口でわかる非常に贅沢な出汁
そして
鰹なまり節をパクリ
鰹特有の酸味もありゆっくり咀嚼すると次第に
香燻素晴らしく
噛んでて楽しい😃

『魚出汁』
『釜揚げ式の麺側お出汁』
『ゆず香る割スープ』
これら全ての『和』の表現が素晴らしいです！
札幌Fuji屋さんの『和出汁』が2026年に何かを起こすかもしれま麺ね。

とてつもなく旨いラーメンです！！
ナマラウマガキ！