• 鴨だし魚介つけ麺(1000円)

  • 再訪。

    つけ汁:鴨だし魚介
    麺:中太ちぢれ麺の中
    具:鴨チャーシュー、タケノコ、かいわれ大根
    つけ汁:角鴨肉、小ネギ、紫タマネギ
    接客:75点
    ポイント:久しぶりの再訪でもしかしたら初つけ麺。醤油の味がたつ、良く言えば淡麗でキリッと、悪く言えばあっさりでパンチが無い。

    スープ割りは自分で。