おふろ
麺屋福丸
東京都
鴨だし魚介つけ麺(1000円)
再訪。 つけ汁:鴨だし魚介 麺:中太ちぢれ麺の中 具:鴨チャーシュー、タケノコ、かいわれ大根 つけ汁:角鴨肉、小ネギ、紫タマネギ 接客:75点 ポイント:久しぶりの再訪でもしかしたら初つけ麺。醤油の味がたつ、良く言えば淡麗でキリッと、悪く言えばあっさりでパンチが無い。 スープ割りは自分で。