冷やし担々麺

お盆も最後。昨日に続いて今日も三鷹は阿波踊りでどんがどんが音がしています。知り合いも出ないし、今日はそんな見ないでもいいかな。

変なお店見に来たらまぁ当然終わってたので、ならWANTOに行ったしRAGEかなぁと。。

ってメモを見たら近辺の気になる所は吉祥寺から移った冷や中さんにあとはここ。出来てから来られてなかった。


半地下、半2階みたいに入口で分かれていて、上から顔を出したインド人に導かれ2階のカウンターへ。

店長はインド人と厨房を切り盛りし、お会計は下で大学生かな、ちょっと難しそうな女子がおり。店長がかなり若く見えます。というか年齢不詳w

カウンターは木のテーブルがくり抜かれてガラスがハマっています。その中には大きな唐辛子がいっぱい…


入口に冷やし担々麺とあったのでそれにします。今日も日なたは暑かったし。

そのうち暑さどうこうという季節も終わったりするのかなと。冷やしは今のうちかな。

辛さが1/3/5/10/・・みたいなアホみたいな単位を言っており、ノーマルは2というので、冷やしで辛さが効かないなら3かなと。

山椒も3でいいですか？というので、山椒は多めで、とお願いしました。痺れはいくらあってもいい人。


来たものはラー油ベースみたいな、ちょっと辛そうなそれ。でもスープを飲むと、ゴマペーストに豆味噌にナッツと原価しそうな感じ。美味しい。

で、きちんと辛いw


あとからじわじわ辛さがくるのでいいと思います。これ、冷やしだからなんとかなっていますがホットのだと結構辛いのでは…

山椒は後から効いて悪くない感じ。麺は冷やしで固くなりモグモグやる感じのちょい太麺。いい感じ。

お客さん少ない割に大忙しですが、ものは悪くない印象。涼しくなったホットもアリかな的な。

フムフム。