遅めのランチを息子と^^
9月から通し営業に戻ったとの事でしたが、15:00前に到着して、客は我々だけ^^
なんと、貸切ww
息子はいつものまぜそば。私は小らーめんで!
スープがデフォでアブラギッシュなので、普段はアブラ無しなんだけど、他の店でアブラの美味しさに気付き、「ちょっと入れてみよう!」
と言う事で今回は「少なめ」
カラメは前回同様無しで!
SNSサービスをチェックしたら、「あらごしトマト」だったので、足す事に!
コールは・・・
野菜→少し増し
にんにく→増し
あぶら→少なめ
カラメ→無し
あらごしトマト(SNSサービス)
ニンニク、チャーシュー共に美味い!
アブラはもう少し味が付いていると良いんだけど・・・・スープがアブラギッシュ過ぎて、やはりギトギトになり過ぎちゃった><
麺量200gでちょうど良い感じ^^
ごちそうさまでした
m(_“_)m