本格中華そば（750円）

今年から6月に名古屋のラーメンの名店である如水の姉妹店としてオープンしたと東海テレビの番組「タイチサン」で紹介されて気になるお店として本日ダブルヘッダーで訪問。芳醇な醤油味で旨味がしっかりとあり、細めの茹でもやしとうまくマッチしており美味しい。チャーシューも4枚入っており、味も醤油だれが染みており美味しい。麺は中太ストレート麺で、硬めに茹でてあり啜り心地、噛み応えもちょうど良い。名古屋市中心の亀をモチーフにしたラーメンチェーン店の味に酷似。ご馳走さまでした。