得ラーメン並、ライス

なんとなくここへ来て得ラーメン並とライスにします。今日は前からするとスカスカ。店外にいないだけでもだいぶ前と違う。

麺硬めのみのオーダー。鶏油多めは塩辛いからナーと。あれ？ライスに載せるやつここ無くなったんだっけ？

そのうちラーメンが来て。

香りを嗅ぐ。うーむやっぱりお味噌汁の香りするw お味噌汁とご飯。給食チックな響き。

麺が想像より多めに海苔の下にあります。多分、海苔の土台なんじゃないかと。

そこで海苔とご飯。浸した海苔で巻く。ジャパニーズトラッドなご飯スタイル。

だんだん食べていくとお味噌汁の香りに慣れるのか、なんともなくなり麺をいきます。

結構柔くなりやすい麺だなぁ。みんな硬めオーダーばかりなわけだ。硬め派的にこれは微妙。麺少なめでも良い。

ニンニク入れて。完全に香りは変わる。

お肉が蓋して動きが制約されるので食べる。見た目より柔らかでいい豚です。これも美味しい。

そのうち唐辛子を。豆板醤でなく生唐辛子かな？思っていたより辛さだけ追加されるイメージ。

いずれ、辛味入れるならいわゆるカラメの味濃いめは要らないかな。

結構みんな硬め濃いめが言いやすいからかオーダーに多いけれど、水飲みながらラーメン食べてるのはシュールw (護国寺は別としてw)

ここの味玉は闇落ちレッドみたいな暗めの赤。味は良くいい感じです。とろ身がトロッとしていていい感じ。

なんだかんだここのラーメンも美味しい。とはいえ前からすると人減ったなぁ。外列び上等で来ましたがいい具合に裏切られた形。

でも前より、普段使いに落ち着いたかな？


雑多な書き込みは以下に。
2026年6月末、新宿ふぁんてんは諸事情により
一旦閉店する運びとなりました。

1981年4月に今のビルのお隣の１階でオープンし、
通算45年、永らくご愛顧いただき
心より感謝申し上げます。

#うっそ。早朝桂花が。とはいえ、ビル古過ぎたから分からんでもないなぁあれは。近くに桂華もひとつあるし。


中華そば 丸福(まるふく)＠荻窪
1951年創業の荻窪ラーメンの老舗人気店。駅前の再開発による立ち退きで、2025年12月29日で閉店した。

#古い商店街だとは思っていたけれど、
100mくらいしかなく短いもので
まさかリニューアルするとは。
老朽化で危険なら理解可能。