鶏白湯ラーメン、日替丼

ちょっと歩きたい気分でこのお店へ。魚介つけ麺と幟(nobori)がはためく、いいですね。

しかし券売機で限定1が光っている。券売機の上を見たら鶏白湯ラーメンと。それもアリかな？ってそれに。

あと、日替丼って気になる。見たら炙りチャーシュー丼とのこと。それもいってしまえw

ビピッとタイマーが鳴り、ツメシボ付きの鶏白湯一式が来ました。バーナーの音。写真撮ってたらドンも来ましたドンw

さて、スープ。

1×1.5mmの外側やわな麺が嫋やかな感じで、麺とスープをレンゲで合わせていきます。鶏白湯って西武柳沢のJINさんが近辺ではいいかなと思うやつで。

それからすると、濃度も見た目よりあって美味しい。コンポタまで甘くはないけれども、いい鶏白湯です。

ある意味魚介つけ麺を作る傍らでこれと思うと、レベル高い。つけ麺もいい感じなんだろうな。結構ちょろちょろ人が来ています。

うん、美味しい。

お肉も豚がふんわりとした3mm厚で良く、鶏ムネも同じ厚さでホタテ系。

鶏ムネはいわゆる棒棒鶏的な感じにする所と、歯応えある貝柱みたいな作り方するところかあり後者。薄いのが適度で良いです。

いいお店だわ。

場所が駅近ならなぁ。。
こう言うお店は単価上げてあげたい。

その結実である日替丼。
バーナーは関係あったのか？ってくらいのそれ。

ふんわりチャーシューに大根おろし系のステーキソースが掛かっている。

これが、美味しい。えー？これはチャー丼でなく、ローストビーフ丼だよね？？

食感はホントそんな感じ。
これは頼まないは、ないわw

炙りどうこうはほぼ分からないw

けど、ビーフよりポークで柔らかいもんだから、余計食べやすい。このお肉もソースもいい。

値段350円したものの、４枚お肉乗ってこれなら普通にアリ。結構ご飯ものはハズレ多いんだけどなー。

いいね！

やはりお店の遠さだけで近場ならいい具合に人入るでしょ。
(パールセンター商店街は長々と15分くらいのうねったアップダウンロードで出口の方が近そうw)

使ってあげないと、ってお店。