豚骨ラーメン（800円）

無化調の豚骨ラーメンとの事でやっと訪問出来ました。
濃度の高い豚骨スープは臭みがなく、丁寧に炊かれた事が感じ取れました。無化調ですので、純粋にスープ自体の旨みを味わえますし、途中でラーメン醤油を足すと味に奥行きが出ます。
日頃、化学調味料に慣れている方は物足りないかも知れませんが、私は好きなラーメンです。
チャーシューも美味しかったですし、麺もスープに合っていると思います。