ワンタンメン（730円）

鶏ガラを強く感じるノスなんだけどしっかりと濃いスープ、餡が小さくて皮がデレっとしたワンタン、そしてこの少し透明感のある手打ちの平打ち麺。
全てが愛おしいラーメン。

この手打ち麺、栃木から福島までのニュアンスを感じるが、どうなんだろう？
帰り際に少し話を聞いた所、今年で開業55年との事。この麺のルーツについてもお聞きするんだったなぁ。

高齢のご夫婦、今後それほど長くは続けられない感じもするので、興味のある方、訪問はお早めに。