肉入りジャンボラーメン（1100円）

かつて平田駅前にあった店が何十年ぶりに復活。4/24に開店したばかりのピッカピカの新店。
あの頃のこの店は当時のスガキヤに似た価格帯で腹具合に応じて、ジャンボ、Ｗと選べて、ソフトクリームやフロート等の甘味もあった。学生だった自分はそこのチャーシューが好きで足繁く通ったものだ。大体肉入りを頼んでた記憶がある。
色々思い返してみると、店の中に漂ってる匂いもその頃のと似通っている気がしてくる。
麺の灌水の匂いを伴ったスープの味もその頃の味とよく似ている。あっさりでクセのない醤油スープで、ちょっと油分が控えめになって醤油ダレの味がより感じられるようになったかな？
チャーシューも肉厚の割には柔らかく、それだけなら当時宛らの感もあるが、脂分は幾ばく軽減してる気がする。
見た目は醤油ダレの色が濃くなってビジュアルは丼も相まって当時の面影は何も無いけど、ノスタルジックで懐かしい味だった😄