特製煮干し中華（850円）

〒990-2221 山形県山形市風間 字有在家938-1

本日2麺目で訪れました。1麺目の味を舌が覚えていたままで最初は「うすあじ」に感じていたが後半は「しょっぱいかも」と思えるくらいに味が変化。やっぱりラーメンは1日1麺が理想💦煮干しの強さ？濃さ？はお店によって様々ですが、コチラは充分な煮干し感は感じるも、上記のように食べ進めているうちに感じ方が変わってきてしまったので、自分の好みかどうかの判断が難しいところ。。。苦手な「酸味」は感じられなかったのでスープは完飲出来ました。ラーメンを食べるお客さん同様に「トンテキ」を頼むお客さんも多かったようです。