特製ご恩らぁめん塩（1300円）

感動的な一杯。
隅々にまで、ラーメンシェフの仕事ぶりが伺える。

メンマの秀逸さ！
スープの見事さ。
松本製麺の麺のしなやかさ、茹で加減の絶妙さよ。
豚より、鶏のしっとりしたチャーシューが記憶に残る。

実に見事だ。

開店してほぼ2年だろうか。
もっと早く来れば良かった。

醤油もいただいてみたいが、次もまた塩だろうなあ。
半チャーハンというのが、また実に魅惑的だ。

シェフの仕事ぶり、アシストのスタッフの仕事が気持ち良い。