らーめん（生たまご1コ付き）（999円）

中目黒から自由が丘に移転したと言うので行ってみる。
町の名前だけ見ると華やかだが、お店の印象は真逆w、＆どっちも間借りw
まぁ、自由が丘はムジャキ系のしょうもないラーメン屋でも流行るくらいの不毛地帯だったが、最近ぱどるも来たし、再開発を前に少し活気付いてるのかな。

場所は出演者のサインだらけの細い階段を降りて行く、穴場っぽいライブバー。
薄暗い店内に入るとカウンター4席が満席。ソファ席もあるが折角だからカウンターが開くのを待つとする。
暫くして厨房から出てきた店主。二度見され、あれ？もしかして…と名指しで呼ばれる。
中目の店に一度行っただけなのに記憶力よいなぁ。

カウンターの4人に配膳した後は、ずーっと2人でラーメン談義。
ラーメン職人暦30年以上の凄い人。業界の裏話が尽きない。

ラーメン自体は、たぬきうどん、すき焼き、二郎を融合させたような、日本人のDNAにダイレクトに訴求して来るやつ。
これでいいのだの店名は、共同経営者である東池袋大勝軒の兄弟弟子、飯野さんから来てるみたいだけど、なんだかラーメンの印象にピッタリなので、これでいいのだ。