【限定】山口下松牛骨中華そば（あっさり）（1200円）

【限定】山口下松牛骨中華そばの第2段で、今回はあっさり。
あっさりといってもバッチバチなのだがw

結論から言うと前回の白湯よりも、こっちの方が俄然刺さった。圧倒的に好き。

前半は何も入れずに牛の香りと甘みを満喫する時間。この時はモヤシの匂いすら、ちょっと邪魔に感じでしまう。

半分まで食べ進んだら、おろしニンニクと辛味をスープに溶け込ませ、上からニンニクチップとブラックペッパーを多めにふりかけ、ここからは第2ステージのガーリックステーキ味。

あんなに淑やかに日本舞踊を舞っていた娘が突然衣装を変えてフラメンコを踊り出す。
このラーメンはギャップを楽しみ尽くすのが大正解なのだよ。分かるかなー。フッ…