kottaro
中華そば 向日葵
東京都
特製煮干し(1050円)
かねてからの懸案のお店を初訪問。 北烏山での所用先から比較的近い事がわかり、初訪問できた。 上品な煮干しとはまたちょっと違ってもいる。 ちょっとというのは、煮干しの魚粉が少し丼の底に沈んでいた。じゃりじゃりというのではない。 然し乍ら、充分上品ではあるのだが。 岩海苔はやっぱり良いですね。私は好きです。 中華そばの塩と醤油もやっぱり食べてみたい。そう思わせてくれる一杯だった。 煮干し、と決まってるように言うけれど、色んな煮干しがある。