油そば(味玉)出汁スープ付き（1350円）

今日のチャリ🚴らぁー活はこちらへ。

土日は予約制とのことで、事前予約。
予約金660円も掛かるんです😵平日に電車でとも思ったんですが、電車代の方が高かったので、予約でチャリらぁー✌️

11:30分から予約で、15分前に来ることと書いてあったので、20分前に到着。
11:16分食券購入。11:30に麺の刺身が。11:33に着丼。
時間通りですね。

麺のお刺身は、硬めに茹でられた短め極幅広の麺2枚に、オリーブオイルと塩が振りかけられていました。
麺の旨みがそのまま楽しめ美味しいです♪

着丼すると、ビジュアルはインパクトあります🤤
一緒に出汁スープも提供され、先ずはスープから、
節系と昆布を中心に、乾物のうま味がじんわり広がり、めっちゃ美味しいです👍

麺は、一口噛むと、うどんのようなもちもち感と、すいとんのようなむっちり感が同居した独特の食感で、噛むほどに小麦の甘みがじんわり広がり、タレの旨みも合わさりめっちゃ美味しいです🥰
チャーシューもめっちゃ柔らかく、タレと合い、美味しいし、黄身をを崩して、絡めると、甘みが増し、めっちゃめっちゃ美味しいです🎉🎉🎉
少し、甘めだったので、七味を少し投下。これも美味い🎉🎉🎉
次は出汁スープを投下！！これも美味しいし、スープとしても飲める。
いろいろと試しながら、あっという間に、完食、完飲😋
至福のひと時を過ごせました🎶ご馳走様でした😌

これで、ラーメンTOKYO百名店2025、残るは.あと3軒💪