• ラーメン(950円)

  • 二郎系から家系への変換。
    オープンまでの経緯が当時大変話題になったこちら。

    店主の実直さが現れたちゃんと王道家っぽいスープ。
    若干エッジの効かせ方が弱めな気もするが、それも立地に合わせた細かいチューニングという感じ。

    猛暑の昼には、王道家系にトッピングを暴力的にぶち込んで生ビールと共に胃袋に流し込むのが1番だ。
    きっとデトックス効果も期待出来そう。

    いや、そんな訳ないか…